自制酸梅汤
| 夏天炎热，酷暑难耐，为家人做一杯凉凉的自制酸梅汤，清凉又解暑。 乌梅山楂富含多种维生素，为提高人们的抗病能力有很大的帮助；山楂的酸甜可起到开胃、助消化的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌梅适量 |
| 【辅料】干山楂适量，红枣适量，红糖适量，桂花适量，陈皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.1、乌梅，山楂，冰糖，陈皮。 |
 | 2.2、先将乌梅、山楂、红枣清洗干净， 清洗是为了去除干乌梅与山楂上面的浮土，而且清洗时间最好保持在两分钟以内，避免营养与药力流失。 |
 | 3.3起火时将干乌梅、山楂、陈皮放入锅内，用大火熬制、大火熬制十分钟后加入冰糖。 |
 | 4.并改为小火继续熬制，慢火炖至20分钟，.不要着急出锅，撒里一小把桂花一定要关火后加，这样桂花味才浓盖盖儿闷一会儿晾至自然凉。 |
 | 5.4、 晾凉以后。放入冰箱里，冰好以后。就可以喝了。 |
【自制酸梅汤做法小贴士】
| 放入适量的冰糖{冰糖随个人喜好添加，喜欢酸的可以少放点喜欢甜的可以多放点，}冰糖化了后关火，晾凉后放冰箱冰镇后喝，清凉又解暑。还有浓浓桂花香，赶快试试吧。 。 |
