荔枝乌梅糖水
| 小满时节龙舟水多，天气更是湿热兼闷热。这闷热的天气令人胃口不佳，喝碗带着荔枝清香和桂皮香味的糖水解一解~~ 荔枝与香蕉菠萝龙眼并称岭南四大佳果。荔枝之所以这么出名完全是因为杨贵妃，如果不是因为她这么贪吃，大概也不会这么出名。中医说它是温性水果，有补脾益肝和益气养血的功效。同时荔枝也是这个时候的时令水果，含有丰富的维生素，中医说它还有养颜美肤的作用。但荔枝不能多吃，否则容易喉咙痛上火。 这个汤中加了乌梅和桂皮。乌梅能令人开胃；同时桂皮也有补益的作用。 |
【食材与调料】
【主料】鲜荔枝100g，乌梅50g，桂皮4g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.乌梅和桂皮先下锅，加水4碗，烧开后转小火煲半个小时； |
 | 3.荔枝去皮去核，先将肉浸泡在盐水中； |
 | 4. 然后捞出荔枝，与冰糖一起下入锅中，稍滚搅拌到冰糖溶化就可以了。 |
【荔枝乌梅糖水做法小贴士】
| 小贴士1、荔枝煮的时间不能太长否则会发酸。 2、冷热喝皆可，放凉再喝味道更好。 |
