自制披萨酱
| 自制沙拉酱，用料足，而且还可以随意放些自己喜欢的东西在里面，每次做披萨我都会做一些披萨酱，剩下的还可以浇面吃，一举两得。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿600g，洋葱100g，黄油30g |
| 【辅料】盐6g，黑胡椒粉5ml，披萨草5ml，罗勒2.5ml，糖1大勺，大蒜4瓣 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿、洋葱洗净，切丁，蒜拍碎切末。 |
 | 2.平底锅烧热放入黄油至溶化。 |
 | 3.等黄油溶化了，放入洋葱碎翻炒至出香味。 |
 | 4.放入西红柿丁，大火翻炒。 |
 | 5.西红柿炒出汁水以后放入糖、黑胡椒、罗勒、披萨草，翻炒均匀，盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮至汤汁成酱即可关火。 |
【自制披萨酱做法小贴士】
| 1、盖上锅盖翻炒的过程中，要隔断时间掀开锅盖翻炒一下，以免糊锅。 2、最后要炒到没有一点流动的汁水为好，这样做出来的披萨才会好吃。 |
