自制煎饼果子
| 孩子非常喜欢吃煎饼果子，每次去超市都赖在煎饼摊不走。看着卖主做的挺简单的，就想着自己试做一下。后来在好豆上看到好多版本的做法，今天就自己做一次。 |
【食材与调料】
【主料】面粉，馄饨皮，火腿肠1根，胡萝卜条，黄瓜条，鸡蛋 |
| 【辅料】葱花，蕃茄酱，豆瓣酱 |
【制作步骤】
 | 1.1.先把馄饨皮炸成薄脆备用； |
 | 2.2.碗里加水然后倒入适量的面粉调成糊状，用勺子舀起来可以连成线地流下即可； |
 | 3.3.饼铛预热然后倒入适量面糊迅速刮平； |
 | 4.4.然后打一个鸡蛋摊开，再撒点葱花； |
 | 5.5.翻面后刷上蕃茄酱和豆瓣酱然后加入薄脆和火腿肠等配料； |
 | 6.6.然后用铲子将饼子包起来即可。 |
【自制煎饼果子做法小贴士】
| 小贴士调糊时先放好水然后再一点一点地加入面粉搅拌，这样既可掌握面糊的稠度又能避免调制的面糊全是面疙瘩。 |
