自制吉野家牛肉饭
| 老公单位附近有间“吉野家”，每天一到饭点就人满为患，这点相信在北京工作的童鞋都知道，尤其是写字楼附近的餐厅，不管有没有特色，从来都是座无虚席，每每看到如此都不禁恨恨的想：等偶有钱了，啥都不投资，就在北京开餐厅好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉片250g，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，白糖半勺，老抽1勺，生抽2勺，料酒3勺，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.肥牛不用处理，化开就好，圆葱切丝，蒜切片， |
 | 2.准备碗汁：半勺白糖，1勺老抽，2勺生抽，3勺料酒； |
 | 3.放入蒜片煸香，加入圆葱丝煸炒1分钟； |
 | 4.将调好的碗汁倒入锅中烧开； |
 | 5.放入肥牛片翻炒均匀，调中火盖盖焖至肥牛全部变色即可； |
 | 6.做好的样子 |
【自制吉野家牛肉饭做法小贴士】
| 调好碗汁，很轻松就能搞定了，很方便，基本不会失手 |
