自制吉祥黄金果
| 心血来潮又做了吉祥黄金果,简称红豆南瓜饼这是成品,做得不好别见怪... |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜1000g，糯米粉500g，面粉200g，红豆沙250g，枸杞50g |
| 【辅料】油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净去瓤 |
 | 2.准备好材料1糯米粉 |
 | 3.准备好材料2面粉 |
 | 4.准备好预先煮好的红豆沙 |
 | 5.蒸盘一个(已抹上食用油的) |
 | 6.南瓜切片，蒸熟.. |
 | 7.趁热压成南瓜泥... |
 | 8.加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌 |
 | 9.糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但本人喜欢加点面粉 |
 | 10.用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止； |
 | 11.把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份； 5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁； 6、用久柄或小刀炳压出南瓜纹，用枸杞子(葡萄干或者其它)葡萄干或者其它做瓜蒂都行； 7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟即可。 |
 | 12.蒸好后,关火,再焖两分钟后再打开锅盖,美味的黄金果就或享用 |
【自制吉祥黄金果做法小贴士】
| 1.糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但本人喜欢加点面粉. 2.红豆沙要预先煮好 |
