自制鸡蛋蛋糕饼干
| 这个其实是做松饼的材料，但是没想到我糖不小心放多了，做不了松饼了，想着丢掉了太浪费，干脆就直接把它倒在盘子里放进烤箱里烤，没想到有意外惊喜！太好吃了，忍不住就分享了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个，白糖250g，牛奶90g，低筋面粉200g，泡打粉3g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材（低筋面粉预先过筛备用喔~） |
 | 2.两个鸡蛋在大碗里打匀 |
 | 3.分3次加入白糖，尽可能的把白糖搅拌融化（其实最好用糖粉，不过也差不多啦） |
 | 4.加入牛奶搅拌均匀 |
 | 5.加入已过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀 |
 | 6.若白糖还是没有彻底融化，隔水加热，直至白糖融化（现在烤箱可以开始预热了） |
 | 7.（在放进烤箱之前忘记拍照了）在烤盘上放一张比烤盘大一点的油纸，把面糊倒进入烤盘里弄匀，放入已预热好的烤箱中150度烤20分钟，直到它上色漂亮就可以拿出来了。 |
 | 8.把它切成小块块 |
 | 9.然后就可以开吃啦~ |
【自制鸡蛋蛋糕饼干做法小贴士】
| 小贴士每个烤箱的温度和大小都会有误差的，所以可能不太准，不过只要偶尔看一下，觉得上色漂亮就可以拿出来吃啦。 |
