自制红苋菜凉皮---最简单的凉皮做法的做法,怎么做自制红苋菜凉皮---最简单的凉皮做法好吃,做自制红苋菜凉皮---最简单的凉皮做法需要哪些食材?-优卡食谱网

去早市竟然发现有红苋菜卖，O(∩_∩)O哈哈~，太高兴啦，这就是早起的好处呢。赶紧买了一斤，回来后琢磨这怎么吃，突然想起那天卖凉皮的教我的简易凉皮的做法，以前网上也看到过用苋菜做的红凉皮，所以凭记忆咱就动手咯，别说还真不错，我因为工具限制的问题，所以做的有点小，但烨宝却吃了四张呢，整整两小盘子呀。

【食材与调料】

【主料】面粉300g，红苋菜50g

【辅料】油适量，盐适量，生抽少许，醋少许，黄瓜丝适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.苋菜洗净放入开水中煮一分钟。
	2.将苋菜攥干水分，留水备用。
	3.找一容器倒入面粉，加入苋菜水。一开始调的面糊要稠些。
	4.待面糊里没有疙瘩后再倒入剩余的苋菜水。
	5.调制用小勺挖起倒下时成直线状即可。
	6.没有制凉皮的容器，我用不锈钢盆代替。底部抹油，倒入一勺半面糊，放开水锅中大火加盖蒸两分钟。
	7.拿出揭下面皮即可。
	8.做好的放入盘中，每张之间要抹少许油防止粘在一起。
	9.凉皮切好。
	10.加入黄瓜丝。
	11.蒜捣成泥加盐醋生抽调成汁。
	12.将料汁倒入。
	13.调匀后撒上芝麻即可。