自制番茄酱的做法,怎么做自制番茄酱好吃,做自制番茄酱需要哪些食材?-优卡食谱网

好像每个孩子都对番茄酱情有独钟，我家孩子也不例外，瓶装的番茄酱虽然美味，但是价格不便宜，里面的各种添加剂也让人放心不下，那就自己动手做吧。想配薯条，意面，各种面包都行，想吃多少都可以任性的食用，酸甜美味。

【食材与调料】

【主料】番茄100g

【辅料】生粉2勺

【制作步骤】

	1.所有食材备用。
	2.西红柿洗净，在西红柿的底部位用刀划上十字。
	3.水烧开放入西红柿关火烫上3分钟。
	4.然后把西红柿的皮撕掉。
	5.西红柿切成小块，洋葱也切成小块，柠檬汁挤出备用。
	6.西红柿和洋葱全部用破壁机打成泥。
	7.西红柿泥倒到牛奶锅里，加入白糖。
	8.加入柠檬汁。
	9.开小火慢慢的煮，在煮的过程中要不断的用勺子搅拌，以免糊底。
	10.一直熬到西红柿泥成黏糊状。
	11.用少许生粉水勾兑的薄芡倒入西红柿酱里。
	12.快速搅拌匀，西红柿酱就制做好了。
	13.装西红柿酱的瓶子提前用开水消好毒。
	14.把西红柿酱装进瓶子里，放到冰箱的冷藏保存，做好的西红柿酱需在一个星期内吃完。