自制冰糖桂花
做糕点神马的总是会用到糖桂花,前两天去超市看了一下,桂花好少,冲水喝的话也怕里面不是冰糖,就自己来做吧,很简单,用料也实惠 |
【食材与调料】
【主料】冰糖120g ,干桂花10g |
【辅料】开水 100g |
【制作步骤】
1.准备一个瓶子,刷干净 | |
2.放到蒸锅里蒸5分钟 | |
3.瓶子晾凉后所有原料准备好 | |
4.冰糖加适量开水放到微波炉里高火2分钟 | |
5.还有颗粒,没有关系,说明已经达到饱和状态 | |
6.在瓶底撒一层干桂花 | |
7.倒适量冰糖水 | |
8.直至完成所有的冰糖桂花 | |
9.成品 | |
10.成品 | |
11.给自己冲了一杯冰糖桂花茶 |
【自制冰糖桂花做法小贴士】
小贴士1.有鲜桂花最好,我没有,所以用的干的,我选择的是金桂 2.融化的冰糖水里有颗粒没有关系,说明已达到饱和状态,不要稀了 3.冰糖桂花酿的越久,口味越好 |