紫薯粥
【食材与调料】
【主料】大米3个 |
| 【辅料】水适量，冰糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.大米，紫薯 |
 | 2.紫薯洗干净切丁 |
 | 3.锅中加入水煮沸，放入大米，紫薯，大火烧开，转小火20煮分钟 |
 | 4.加点冰糖，焖5分钟即可 |
【紫薯粥做法小贴士】
| 小贴士紫薯的颜色是由于里面的花青素，这种天然色素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色。一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色哦。 |
【主料】大米3个 |
| 【辅料】水适量，冰糖少许 |
| 1.大米，紫薯 |
| 2.紫薯洗干净切丁 |
| 3.锅中加入水煮沸，放入大米，紫薯，大火烧开，转小火20煮分钟 |
| 4.加点冰糖，焖5分钟即可 |
| 小贴士紫薯的颜色是由于里面的花青素，这种天然色素在中性环境就是紫色，酸性环境是紫红色，碱性环境就偏蓝色。一般煮出的紫薯粥之类的由于水或者其他的原因很容易成蓝色甚至带绿色。只需要加一点点白醋或者柠檬汁之类的酸性液体就能变回紫色哦。 |
