紫薯派
| 不管是在菜市场还是在超市，看到紫薯都会买几个回来囤着，有时候放着 放着就坏了，呵呵 你是不是也和一样呢？ |
【食材与调料】
【主料】紫薯2个 |
| 【辅料】白糖2勺，饺子皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料大合照。 |
 | 2.紫薯去皮后洗干净切小块。 |
 | 3.放蒸锅里蒸熟15分钟左右。 |
 | 4.趁热放入白糖拌匀，白糖要完全溶化。 |
 | 5.用勺子压成泥状。 |
 | 6.把紫薯泥放饺子皮上，四周抹上少许水。饺子皮很干，不抹水的话很难粘合。 |
 | 7.然后对折在两边用叉子压出纹路。 |
 | 8.用同样的方法把饺子皮包完。 |
 | 9.热锅倒入适量的油，放入生胚用中小火煎至两面金黄即可。 |
 | 10.成品。很简单吧？ |
 | 11.好吃到没朋友／偷笑 |
【紫薯派做法小贴士】
| 小贴士全程中小火，大火会容易煎糊。 |
