紫薯南瓜饼
| 2月烘焙课堂的最后一课是紫薯南瓜饼，看到这个就非常的高兴，因为南瓜和紫薯都是我喜欢吃的食物，喜欢紫薯的紫色和南瓜的黄色这种天然靓丽的色泽，营养又香甜的味道，与糯米粉相整合，软糯的口感更是诱人呀。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜500g，紫薯300g，糯米粉350g |
| 【辅料】红糖60g，黄油30g，芝麻70g，玉米油40g |
【制作步骤】
 | 1.准备所有材料 |
 | 2.南瓜去皮去核切成片 |
 | 3.将南瓜放进容器里 |
 | 4.微波炉高火加热 |
 | 5.打熟的南瓜弄成泥 |
 | 6.加入糯米粉 |
 | 7.揉成面团 |
 | 8.芝麻放入微波盘中放入微波炉中高火加热 |
 | 9.至芝麻变色变香 |
 | 10.将以前做熟冷冻的紫薯压成泥，加入红糖、芝麻 |
 | 11.拌均匀即成紫薯馅 |
 | 12.南瓜面团分成20克一个的剂子 |
 | 13.取一个面剂子压成片 |
 | 14.将馅料放入面片中 |
 | 15.包好后压扁 |
 | 16.双面蘸上熟芝麻 |
 | 17.将做好的南瓜饼放入电饼铛中 |
 | 18.两面均成金黄色后即可出锅 |
 | 19.可以享受香软的紫薯南瓜饼了 |
【紫薯南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士用电饼铛煎制非常的方便，即不沾锅，也易于成熟。 最好用水磨糯米粉更加的绵软好吃。 |
