紫薯猫耳朵
| 紫薯营养非常丰富，老公最近很辛苦所以不想让他早餐吃的太单一，做了紫薯猫耳朵。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯2个，面粉250g，黄瓜半根，胡萝卜半根，火腿肠1根 |
| 【辅料】盐适量，酱油适量，鸡精适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把紫薯上锅蒸熟捣成泥。 |
 | 2.把紫薯和到面里用手抓成小颗粒，越细越好。加入开水调成絮状，再加入凉水和成面团，放置20分钟。 |
 | 3.把面饼干成片，切成条。 |
 | 4.再切成小块 |
 | 5.放在珠帘上搓成贝壳。 |
 | 6.撮合的形状 |
 | 7.把食材切成丁。 |
 | 8.把猫耳朵放锅里煮熟。 |
 | 9.把所有食材和猫耳朵放锅里炒熟出锅。 |
【紫薯猫耳朵做法小贴士】
| 小贴士面不要太软，否则猫耳朵不太好做。 |
