紫薯爱心饼
| 母亲节快到了，有人问我母亲节送什么给妈妈好？我觉得什么也比不上送健康！妈妈为我们操劳一辈子，当我们长大的时候，妈妈已经老了！我做了一款紫薯饼干送给妈妈，我喜欢紫色，而且紫薯的好处有：可增强免疫力；富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病；柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重；同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。 |
【食材与调料】
【主料】紫薯1个，低筋面粉200g |
| 【辅料】黄油60g，盐3g，绵白糖25g |
【制作步骤】
 | 1.先把紫薯蒸熟了，我是蒸米饭的时候，放在米饭上一起蒸的，这样省时。 |
 | 2.去皮，然后把紫薯搅成紫薯泥 |
 | 3.趁热的时候加入绵白糖搅匀 |
 | 4.可以先把黄油软化了倒入紫薯泥，可是因为紫薯是热的，所以直接把黄油切成粒拌入也可以，很快就融化了 |
 | 5.加入低筋面粉 |
 | 6.揉成面团，注意不要揉太久，做饼和做面包不一样 |
 | 7.取一小块搓成汤圆大小，然后压扁 |
 | 8.用筷子在其中一端压一下 |
 | 9.另一端用手捏一个小尖，心形就出来啦 |
 | 10.放入烤箱，上下火175度，烤15-20分钟 |
【紫薯爱心饼做法小贴士】
| 小贴士揉成面团，注意不要揉太久，做饼和做面包不一样 |
