自晒红薯干
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。 |
【食材与调料】
【主料】红薯1000g |
【辅料】水2000ml |
【制作步骤】
1.红薯紫薯洗净(或者只用一种也是一样的) | |
2.放到蒸锅上 | |
3.蒸30分钟 | |
4.这是紫薯蒸好了 | |
5.红薯蒸好了 | |
6.小心去掉表面的皮 | |
7.去皮 | |
8.去好皮的红薯紫薯 | |
9.盖子用保鲜膜垫一下(个人感觉干净一点) | |
10.红薯紫薯切片放到上面,然后放到太阳底下晒三四天 | |
11.晒到这样子就行了,太干就不好吃了 |
【自晒红薯干做法小贴士】
小贴士1、等红薯温温的时候好去皮,干的话有点难去 2、红薯不能晒太干,太干就会硬了就不好吃了 |