自晒红薯干

03-06 投稿:精力汤宝宝
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品,红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

【食材与调料】

【主料】红薯1000g
【辅料】水2000ml

【制作步骤】
自晒红薯干 1.红薯紫薯洗净(或者只用一种也是一样的)
自晒红薯干 2.放到蒸锅上
自晒红薯干 3.蒸30分钟
自晒红薯干 4.这是紫薯蒸好了
自晒红薯干 5.红薯蒸好了
自晒红薯干 6.小心去掉表面的皮
自晒红薯干 7.去皮
自晒红薯干 8.去好皮的红薯紫薯
自晒红薯干 9.盖子用保鲜膜垫一下(个人感觉干净一点)
自晒红薯干 10.红薯紫薯切片放到上面,然后放到太阳底下晒三四天
自晒红薯干 11.晒到这样子就行了,太干就不好吃了

【自晒红薯干做法小贴士】
小贴士1、等红薯温温的时候好去皮,干的话有点难去
2、红薯不能晒太干,太干就会硬了就不好吃了

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