猪肉芹菜水饺
| 我用的是全麦面所以面有点黑，但含膳食纤维，营养要比精粉高 |
【食材与调料】
【主料】面粉适量，猪肉适量，芹菜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，十三香适量，香油适量，鸡精适量，蚝油适量，酱油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把面粉舀到盆里 |
 | 2.把加少许盐的水慢慢倒入面中，直到这样，水不要太多了以免面和软了 |
 | 3.和均匀后醒30分钟 |
 | 4.其他食材准备好 |
 | 5.锅中烧一些油晾凉备用 |
 | 6.芹菜、葱切碎 |
 | 7.芹菜放入少许盐腌一下 |
 | 8.肉馅加少许水顺时针搅拌上劲 |
 | 9.搅好后加入盐、花椒粉、鸡精、葱花、十三香、香油、蚝油、酱油 |
 | 10.搅拌均匀 |
 | 11.芹菜腌好后挤去水份放入肉馅中 |
 | 12.放入已晾好的熟豆油搅拌均匀 |
 | 13.面醒好后，再揉揉，然后揪成大小均匀的剂子 |
 | 14.擀成饼 |
 | 15.包好的饺子 |
 | 16.把饺子放入开水锅中煮两个开 |
 | 17.盛出装入盘中 |
 | 18.再来个特写 |
【猪肉芹菜水饺做法小贴士】
