猪肉末焖毛豆
| 毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉150g，毛豆700 |
| 【辅料】油一勺，盐一勺，白砂糖半勺，蚝油一勺 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆准备好 |
 | 2.先把毛豆剥出来 |
 | 3.然后把肉馅剁好 |
 | 4.已经剁好的肉馅，用盐和糖腌制，毛豆洗干净备用 |
 | 5.热锅下油，在放入毛豆和少许糖 |
 | 6.再放入适量的水煮 |
 | 7.煮到都熟了，烂了再放入猪肉末煮 |
 | 8.焖煮熟猪肉后，放少许盐和蚝油搅拌均匀即可 |
 | 9.已经煮好的肉末焖毛豆 |
【猪肉末焖毛豆做法小贴士】
| 小贴士毛豆要买大颗的豆才绵烂，比较好吃 |
