猪肉大葱馄饨的做法,怎么做猪肉大葱馄饨好吃,做猪肉大葱馄饨需要哪些食材?-优卡食谱网

这几天天太热了，光喝绿豆汤了，感觉不吃主食，也不觉得饿。中午出去买东西，看到一个馄饨滩，有好多人在那儿等着买，饭桌上已煮好的馄饨，撒上点香菜，看着清清绿绿，很有食欲，想吃就做，呵呵。我也买上馄饨皮，开始自已做。

【食材与调料】

【主料】五花肉100g，葱头50g，姜50g

【辅料】油适量，盐适量，紫菜适量，香油适量，虾皮适量，西红柿1个，葱适量，五香粉适量

【制作步骤】

	1.备料，肉买后放冰箱冻四五个小时。好剁馅。
	2.剁碎。熟油准备馅。
	3.等油稍凉一点，放入剁好的肉姜，葱，五香粉调好备用。
	4.馅开包前放盐，拌匀，开始包。陷放在皮的一角。
	5.开始卷两下。
	6.小拇指抬起的地方，用手沾点水摸上。然后卷的两边粘成圈状。
	7.一个馄饨算包好。
	8.包好了。
	9.锅里准备的材料，葱花，姜片，紫菜，西红柿，虾皮洗净。
	10.姜片，葱花，西红柿，然后再放些大料，入锅开煮。
	11.等锅开的功夫，切香菜末，香油醋兑好，备用。
	12.下馄饨。
	13.煮熟时放虾皮，紫菜，香菜入锅，盛碗后浇入香油醋。皮滑，鲜香，加着香菜的香味的一碗大陷馄饨就算好了。