猪肉白菜水饺
| 今天是大年初五，按照习俗破五吃饺子。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉馅400g，白菜500 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，花椒面适量，料酒适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水和面 |
 | 2.面和好醒着 |
 | 3.葱姜切碎 |
 | 4.白菜洗干净 |
 | 5.白菜切碎撰干 |
 | 6.猪肉馅加葱姜花椒面盐 |
 | 7.加适量生抽 |
 | 8.猪肉加好调料顺时针搅拌均匀 |
 | 9.加白菜拌匀 |
 | 10.搓面团 |
 | 11.搓成长条 |
 | 12.就挤子 |
 | 13.赶皮 |
 | 14.赶皮 |
 | 15.放肉馅 |
 | 16.包成元宝饺子 |
 | 17.包饺子 |
 | 18.包饺子 |
 | 19.饺子包好了可以吃了 |
【猪肉白菜水饺做法小贴士】
| 小贴士水饺面不要太软，太软饺子煮时候漏了不好吃。煮饺子时候水里加点盐，饺子皮不沾。 |
