猪肚炒荸荠
| 上次在熟食店买了半个熟猪肚，吃了一半还有一半，这次搭配荸荠，再加上一个青椒搭搭颜色炒炒来吃，家常菜简单，好味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】荸荠195g，猪肚100g |
| 【辅料】青椒1个，油适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：青椒、荸荠（已去皮）、熟猪肚 |
 | 2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切开，待用。 |
 | 4.将已去皮的荸荠放在案板上切成片，待用。 |
 | 5.将熟猪肚放在案板上切开，待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入切好的青椒和荸荠翻炒翻炒。 |
 | 7.接着，合入切好的熟猪肚翻炒一下。 |
 | 8.然后，加适量的生抽。 |
 | 9.加适量的盐。 |
 | 10.加适量的鸡精。 |
 | 11.调味炒匀，即成。 |
 | 12.出锅，装盘。 |
【猪肚炒荸荠做法小贴士】
| 家常小炒，简单易做 |
