猪扒
| 这个猪扒虽不同西餐的猪扒，但制作简单，吃起来肉质嫩滑，不会干或者粗糙，很受家里人欢迎！ |
【食材与调料】
【主料】猪扒肉1斤 |
| 【辅料】生粉3勺，生抽少量，鸡粉两勺，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪扒肉切片，用刀背拍松软 |
 | 2.加入生粉，鸡精，生抽，水，与肉搅拌均匀 |
 | 3.搅拌均匀后，腌半个小时 |
 | 4.锅里放油，油热后放进猪扒肉 |
 | 5.两面都要煎到金黄 |
 | 6.加入适量的水，无需太多，盖上盖子焖一会 |
 | 7.一直中火焖，可以留一些汁，差不多就可以了 |
【猪扒做法小贴士】
| 这个猪扒虽不同西餐的猪扒，但制作简单，吃起来肉质嫩滑，不会干或者粗糙，很受家里人欢迎！ |
【主料】猪扒肉1斤 |
| 【辅料】生粉3勺，生抽少量，鸡粉两勺，水适量 |
| 1.猪扒肉切片，用刀背拍松软 |
| 2.加入生粉，鸡精，生抽，水，与肉搅拌均匀 |
| 3.搅拌均匀后，腌半个小时 |
| 4.锅里放油，油热后放进猪扒肉 |
| 5.两面都要煎到金黄 |
| 6.加入适量的水，无需太多，盖上盖子焖一会 |
| 7.一直中火焖，可以留一些汁，差不多就可以了 |
