肘子烩白菜
| 过节回家，家里真是倾其所有，把好吃滴全都搬出来，仿佛这次不吃就一辈子吃不着了呢。海鲜系列，大肉系列，熟食系列。这不，又抬来个大肘子。可这几天的大鱼大肉真的把小二吃腻了。所以，要求这个肘子里配点青菜吧。这不，给整了个白菜，真的挺好吃呢，白菜吸了肘子的油腥，比肘子的味道不差呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】肘子400g，白菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜用水焯一下 |
 | 2.肘子切片 |
 | 3.锅中放油 |
 | 4.放入肘子翻炒 |
 | 5.加入葱花 |
 | 6.加入白菜 |
 | 7.加入酱油及盐 |
 | 8.盖上锅盖，煮至白菜软烂，汤汁收到快干 |
【肘子烩白菜做法小贴士】
| 白菜用水焯一下，是为了防止下太多的汤。 |
