芝香罗松汤
罗宋汤很经典,原先我还在中学的时候,中午学校食堂里一直都烧这个汤来着的~说实话,学校食堂里能一直吃到罗宋汤感觉已经是不错的待遇了~只是内涵不大丰富啊!所以经过我改良版的罗宋汤,不仅内涵更丰富了,口味也有所不同了~ |
【食材与调料】
【主料】红肠150g,芝士1片,土豆2个,胡萝卜120g,番茄2个,卷心菜1/2颗,洋葱1/2个 |
【辅料】番茄沙司适量,白糖适量,盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.把胡萝卜和土豆切成大丁 | |
2.把洋葱先对半切开,再切片,散开后自然成条状 | |
3.把红肠斜切成片 | |
4.把番茄切块 | |
5.在汤锅里加入适量的水 | |
6.倒入胡萝卜丁,煮到水沸 | |
7.再倒入土豆丁,煮至变软 | |
8.倒入适量的食用油 | |
9.加入适量的卷心菜,煮至卷心菜稍微变软 | |
10.加入洋葱 | |
11.加入番茄 | |
12.加入适量的番茄沙司 | |
13.加入一片芝士片 | |
14.加入红肠片,再煮一刻钟左右 | |
15.最后加入适量的盐,白糖和味精调味即可 |
【芝香罗松汤做法小贴士】
1.红肠原本就是熟的所以要到最后才放 |