芝麻酱拌凉面的做法,怎么做芝麻酱拌凉面好吃,做芝麻酱拌凉面需要哪些食材?-优卡食谱网

俗话说，头伏饺子二伏面，二伏天里吃上一碗凉面，舒服啊！简单易做，没有油烟的熏烤。配菜可以随意添加，想吃什么加什么，我的凉面我作主！这次用的旱黄瓜，味道口感都不错。

【食材与调料】

【主料】挂面210g

【辅料】芝麻酱适量，旱黄瓜适量，香菜适量，蒜适量，酱油适量，醋适量，蚝油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.准备好所需的主要食材。
	2.锅中加水，大火烧开。
	3.水开后将挂面下入锅中，并不停的搅拌，防止面粘连。
	4.水再次开的时候，向锅中倒入少量的凉水，如此反复，加三次凉水，面就煮好了。
	5.将煮好的面捞出放入凉水中过凉。
	6.将香菜切成小朵。
	7.将蒜切成末。
	8.将黄瓜切成细丝。
	9.将芝麻酱中加入适量的水稀释。
	10.把蒜末倒入稀释好的芝麻酱中。
	11.再倒入适量的海鲜酱油。
	12.再倒入适量的醋。
	13.再倒入点蚝油。
	14.再加点盐。
	15.搅拌均匀，汁料就算做好了。
	16.过完凉水的面，捞出一盘。
	17.把黄瓜丝码入面条上。
	18.再把香菜撒上。
	19.再把调好的汁料倒上面。
	20.拌匀后即可享用啦！