芝麻菠菜卷
| 多吃菠菜,可以補充身體所需的鐵元素和膳食纖維,有利於身體健康~~~看看大力水手吧~~多強壯~~哈哈~但是切記,別把菠菜跟豆腐,黃豆,牛奶等鈣質豐富的食物共食,因為菠菜含有大量草酸,和鈣反應會生成草酸鈣的不溶物,容易得結石,也不利於身體對鈣的吸收~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜400克 |
| 【辅料】鹽0.5茶匙，白米醋1湯匙，花生醬3湯匙，白芝麻2茶匙，糖1茶匙，香油1茶匙 |
【制作步骤】
| 1.菠菜清洗乾淨,放入滾水中汆燙斷生,撈出用冷水浸涼,擠乾水分 | 2.用手將所有菠菜拈緊,然後切成段 | 3.花生醬倒入小碗中,調入50毫升涼開水稀釋,再加入米醋,鹽,糖,香油,攪拌均勻成醬汁 | 4.在切好的菠菜段兩頭沾上芝麻,吃時淋上醬汁即可 |
【芝麻菠菜卷做法小贴士】
| 小贴士A.可根據個人喜好在醬汁中加入蒜茸,會有特別的口感 B.也可將花生醬換成芝麻醬,味道也相當不錯~ |
