蒸可可海绵小蛋糕
| 叮当昨天睡觉前说,妈妈我明天早上想吃蛋糕,早起本来要做原味的,后来想叮当爱吃巧克力的东西,可可味的也爱吃,就来个可可的蒸蛋糕吧,给他换个样子,也有点新鲜感 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，低筋面粉40g |
| 【辅料】玉米油10g，白糖30g，白醋适量，可可粉5g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打盆里,加几滴醋打至鱼眼泡,加一勺白糖打至大泡,再一勺白糖打(前面的图片不知道怎么丢了,这是第二次加糖) |
 | 2.再打的细些的泡倒最后一勺白糖 |
 | 3.打到提起打蛋器,痕迹不会马上消失 |
 | 4.筛入低粉和可可粉混合后的粉(混合那张照片也丢了) |
 | 5.切拌均匀 |
 | 6.拿一小碗倒入玉米油 |
 | 7.取一点面糊拌匀 |
 | 8.再倒回盆里切拌均匀 |
 | 9.装入模具 |
 | 10.锅上汽蒸13分左右 |
 | 11.出锅 |
 | 12.脱模装盘即可 |
【蒸可可海绵小蛋糕做法小贴士】
| 没什么要注意的 |
