蒸饺
| 每一个不同的饺子馅就有着不同的寓意。有着不同的味道和不同营养。 芹菜馅：即勤财之意，故为勤财饺。更是对勤劳、务实的祝福。 韭菜馅：即久财之意，故为久财饺，谓之久财。是祈福长久的物质富； 白菜馅：即百财之意，故为百财饺，对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。 肉菜馅：即有财之意，故为有财饺，祝福你有财，更祝福你有才。 鱼肉馅：既余财之意，故为余财饺，祝福您年年有余，谓之余财。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。 牛肉馅：即牛财之意 故为 牛财饺。祝愿朋友身体健康，牛气十足。 羊肉馅：即洋财之意，故为洋财饺。 今天我蒸的是肉菜馅的饺子。自己动手，现包现蒸，即营养又美味，吃着卫生更健康！ |
【食材与调料】
【主料】饺子皮8片，肉馅100g |
| 【辅料】生菜叶适量 |
【制作步骤】
 | 1.擀好的饺子皮。 |
 | 2.把肉馅放在饺子皮中央。 |
 | 3.完成一个成品。 |
 | 4.在蒸笼里放8小片生菜叶，再放上包好的饺子。放入锅里隔水用大火蒸15分钟。 |
 | 5.蒸好之后，先不要马上开盖子，焖3分钟再打开。 |
 | 6.取出饺子，装碟子，配上饺子醋就可以食用了。 |
【蒸饺做法小贴士】
| 小贴士饺子皮不要擀得太厚了，会影响口感。 |
