蒸黑白菜
| 我家小朋友，不喜欢吃青菜，但是喜欢吃蒸菜，所以，为了让他多吃点青菜，基本上每个星期都要给他蒸点青菜吃 |
【食材与调料】
| 【主料】黑白菜500g，面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，鸡粉适量，蒜末适量，辣椒油适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑白菜清洗干净，充分沥干水分，切碎 |
 | 2.将黑白菜放入盆里，倒入食用油搅拌均匀 |
 | 3.倒入适量面粉，边倒边搅拌，使每片黑白菜均匀的裹上面粉 |
 | 4.裹好面粉后，入蒸锅，大火烧开后，在蒸5分钟 |
 | 5.将蒸好的菜，用筷子挑匀，调入盐、鸡粉和香油，搅拌均匀 |
 | 6.等菜稍微凉一点后，倒入蒜末，搅拌均匀，最后又加了点辣椒油，搅拌均匀，即可 |
 | 7.成品 |
【蒸黑白菜做法小贴士】
| 不喜欢吃辣椒的可以不加 蒜要等凉一点在放，要不然又死蒜气 |
