照烧鸡腿菇
| 鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香味美，味道鲜美，口感极好.鸡腿蘑还含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。今天和朋友们分享这款做法简单的＂照烧鸡腿菇＂用的调料就是生抽加少许白糖将鸡腿菇闷炒。口感香滑，味道酱香，美味好吃非常下饭。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿菇400g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备新鲜的鸡腿菇。 |
 | 2.将鸡腿菇泡浸清洗干净之后滚刀切块。 |
 | 3.准备蒜米切碎。 |
 | 4.炒锅热油将蒜米爆香。 |
 | 5.放入鸡腿菇炒香。 |
 | 6.加入适量的生抽和少许白糖拌炒均匀。 |
 | 7.在炒的过程中鸡腿菇会出水，所以中火闷炒汁收汁即可。 |
 | 8.这款自己调的照烧汁炒鸡腿菇，色泽酱红，味道鲜美，口感香滑，开胃下饭，非常好吃。 |
【照烧鸡腿菇做法小贴士】
| 小贴士由于鸡腿菇在炒的时候会出水，所以，无需加水闷炒，不过为了更入味，建议用中小伙闷炒的方法。 |
