炸薯条
| 薯条是孩子们最爱吃的，直接用土豆切条来炸，是薯条正宗的做法，学会在家DIY，就不怕超市里卖的薯条不健康了。 |
【食材与调料】
【主料】土豆两个 |
| 【辅料】盐适量，油半锅 |
【制作步骤】
 | 1.将土豆洗净削皮，切成自己喜欢的形状，在水里多泡一会儿，除去里面的淀粉。 |
 | 2.将土豆捞出来，放在厨房纸上，吸干水 |
 | 3.锅里加油，待筷子放进去立刻冒出大量细细的泡沫时，将薯条轻轻放进油锅，炸至浮起来，立刻将它们捞出来 |
 | 4.全部炸好后，待油温升高，将土豆片再重新放在油里复炸一遍。 |
 | 5.捞出，撒上盐，拌匀即可。 |
【炸薯条做法小贴士】
| 小贴士其实炸土豆条不难，也不需要冰冻什么的，直接两次油炸，外酥里嫩，跟肯德基一样好吃。 |
