炸薯条
【食材与调料】
【主料】土豆200克 |
| 【辅料】番茄酱，盐 |
【制作步骤】
 | 1.1.豆洗净去皮，先切成厚度一致的片状，再切成条状。 |
 | 2.2.将土豆条放入水中浸泡几分钟。适量清水烧开，放入土豆条煮三分钟 |
 | 3.3.捞出沥去水份，晾凉后；放入冰箱冷冻2小时。可用厨房纸吸干水份，然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉。） |
 | 4.4.土豆条冻硬后随吃随炸。 |
 | 5.5.锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。 |
 | 6.6.捞出沥油后。撒上盐和黑胡椒粉，食用时可搭配番茄酱食用。 |
【炸薯条做法小贴士】
