炸平菇
| 今天我老公的同学来玩，点名要吃我炸的平菇，这可是我的滴拿手菜哦 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇300g，鸡蛋2个，面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把新鲜蘑菇掰开用水洗净 |
 | 2.用手撕成条状 |
 | 3.把洗净的蘑菇加入少量的五香粉 |
 | 4.把洗净的蘑菇加入食盐 |
 | 5.把入好味的蘑菇内，加入两个鸡蛋，搅拌均匀 |
 | 6.再放入少量的面粉和一大勺玉米淀粉，搅拌均匀 |
 | 7.像这样把每一条蘑菇均匀的挂上面糊 |
 | 8.锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放蘑菇，这样炸出来的蘑菇特别的脆 放入蘑菇，高火炸哦~ |
 | 9.蘑菇放入一分钟左右，要用筷子把蘑菇散开，要不然就成蘑菇饼了哦 |
 | 10.炸至两面金黄色，把蘑菇捞出 |
【炸平菇做法小贴士】
| 买那种水分少的蘑菇，要是含水分多，炸出来的蘑菇会不够脆。） |
