炸鸡排
| 炸鸡排 |
【食材与调料】
【主料】鸡胸脯肉350g |
| 【辅料】一品鲜酱油1.5勺，蚝油1勺，料酒0.5勺，黑胡椒粉2匙，糖2匙，盐1匙，味精0.5匙，干淀粉3勺，鸡蛋1个，面包糠50g |
【制作步骤】
 | 1.准备一块鸡胸脯肉洗净备用 |
 | 2.鸡胸脯肉片成需要大小的片状 |
 | 3.在片好的肉片上横项和纵项各切几刀这样腌制时更加容易入味 |
 | 4.鸡胸脯肉放入容器中加入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉 |
 | 5.将调料和鸡胸脯肉拌匀腌制一会儿入味 |
 | 6.准备鸡蛋液，干淀粉、面包糠备用 |
 | 7.取出一块腌制入味的鸡肉在干淀粉中沾裹均匀 |
 | 8.再沾裹另一面 |
 | 9.再放入鸡蛋液中两面沾裹均匀 |
 | 10.再放入面包糠中双面沾裹均匀 |
 | 11.剩余的鸡肉依次沾裹好备用 |
 | 12.锅中加入适量玉米油加热至6、7成热 |
 | 13.放入油锅中炸至金黄色捞出控油即可 |
 | 14.炸好的鸡排在笊篱上控油 |
 | 15.盘中摆入生菜，放入鸡排用沙拉酱点缀一下 |
 | 16.添加了幸运星感觉好浪漫啊 |
 | 17.鸡排切成条状摆入盘中 |
 | 18.这样装饰真是开心极了 |
 | 19.希望亲们天天开心哦 |
 | 20.鸡排在家做既经济又实惠 |
 | 21.亲们也来试试吧 |
【炸鸡排做法小贴士】
| 小贴士无 |
