榨菜丝包心菜炒山药
铁棍山药是一味珍贵的中药材,因表皮蕴含铁锈色,故称为铁棍山药。被历代医家所推崇。作为中药它可以制成多种丸药,如六味地黄丸等;作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味。清代医学家陈修园说山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。。。 |
【食材与调料】
【主料】榨菜丝255g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量 |
【制作步骤】
1.食材:榨菜丝、包心菜(已撕开清洗)、铁棍山药(已洗净去皮切片) | |
2.烧锅倒油烧热,下入切好的铁棍山药和已清洗好的包心菜翻炒翻炒。 | |
3.接着,加适量的清水煮开至熟。 | |
4.然后,合入榨菜丝翻炒一下。 | |
5.最后,加适量的盐。 | |
6.加适量的味精。 | |
7.调味炒匀,即成。 |
【榨菜丝包心菜炒山药做法小贴士】
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