枣泥馒头
| 枣干泡水，打成泥状。像馒头一样操作…… |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，鸡蛋2个，枣片100g |
| 【辅料】牛奶110g，酵母3g，水适量g，红糖40g |
【制作步骤】
| 1.枣干泡水，软软的后，料理机打成泥状 | 2.所有材料一起放面包机，或盆手活面。 | 3.搅拌成型后，醒发2小时，约2倍大。 | 4.整形，二次醒发20分钟 | 5.水开后，上锅蒸20分钟 | 6.关火5分钟后，打开锅盖，取出枣馒头 |
【枣泥馒头做法小贴士】
| 小贴士醒发很重要，发二次，都必须两倍大 |
| 枣干泡水，打成泥状。像馒头一样操作…… |
【主料】面粉300g，鸡蛋2个，枣片100g |
| 【辅料】牛奶110g，酵母3g，水适量g，红糖40g |
| 1.枣干泡水，软软的后，料理机打成泥状 | 2.所有材料一起放面包机，或盆手活面。 | 3.搅拌成型后，醒发2小时，约2倍大。 | 4.整形，二次醒发20分钟 | 5.水开后，上锅蒸20分钟 | 6.关火5分钟后，打开锅盖，取出枣馒头 |
| 小贴士醒发很重要，发二次，都必须两倍大 |
