杂鱼酸辣汤
| 鲜美，香辣，酸爽 |
【食材与调料】
【主料】杂鱼约500克，西红柿1个，黄瓜小半条 |
| 【辅料】生姜适量，蒜蓉适量，干辣椒适量，料酒适量，泡椒带泡椒水适量，白砂糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼处理好洗净沥干，西红柿切块，黄瓜切条，姜、蒜、干辣椒切好备用（此处忘记拍照了） |
 | 2.热油锅下姜蒜干辣椒爆出香味 |
 | 3.爆出香味后加水，下切好的西红柿、黄瓜 |
 | 4.汤烧开后，加入鱼，再加入适量的料酒，泡椒和泡椒水，盐，醋，白砂糖 |
 | 5.汤再次烧开一会，起锅 |
【杂鱼酸辣汤做法小贴士】
| 鲜美，香辣，酸爽 |
【主料】杂鱼约500克，西红柿1个，黄瓜小半条 |
| 【辅料】生姜适量，蒜蓉适量，干辣椒适量，料酒适量，泡椒带泡椒水适量，白砂糖适量，醋适量 |
| 1.鱼处理好洗净沥干，西红柿切块，黄瓜切条，姜、蒜、干辣椒切好备用（此处忘记拍照了） |
| 2.热油锅下姜蒜干辣椒爆出香味 |
| 3.爆出香味后加水，下切好的西红柿、黄瓜 |
| 4.汤烧开后，加入鱼，再加入适量的料酒，泡椒和泡椒水，盐，醋，白砂糖 |
| 5.汤再次烧开一会，起锅 |
