杂锦牛轧糖
| 一直看人家做那个牛轧糖，看做法也挺简单的，所以特意买了棉花糖和糖纸，在家也学着做一回，自己做的材料丰富，自己动手做糖果第一次，觉得挺有成就感的，带去和同事分享了都挺喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖120g |
| 【辅料】糖纸30张 |
【制作步骤】
 | 1.准备好干果和坚果，花生得烤熟去皮。 |
 | 2.准备好奶粉，棉花糖，黄油和糖纸。 |
 | 3.不沾放入黄油。 |
 | 4.把黄油炒化。 |
 | 5.加入棉花糖。 |
 | 6.等棉花糖炒化了，加入奶粉。 |
 | 7.炒拌均匀。 |
 | 8.加入干果和坚果。 |
 | 9.再用铲子翻拌均匀。 |
 | 10.盛入烤盘内压紧。 |
 | 11.凉了放冰箱冻2小时取出切成长条。 |
 | 12.切成长方形小块。 |
 | 13.用糖纸一个个包好。 |
 | 14.放冰箱保存，自己吃或送人都不错。 |
【杂锦牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士1、材料最好按配方来做，要不然太稀了不容易定型。 2、炒黄油和棉花糖的时候要快手，要不容易糊了。 |
