杂锦海鲜烩蘑菇
| 蘑菇搭配海鲜可以成为非常鲜美的菜肴，最近特别喜欢买这种杂锦海鲜，不会让你感觉太单调。 |
【食材与调料】
| 【主料】杂锦海鲜250g，蘑菇300g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，姜粒适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.杂锦海鲜用少许盐、胡椒粉腌片刻备用。 |
 | 2.蘑菇一开四，用开水焯好备用。 |
 | 3.烧热锅倒入适量橄榄油将杂锦海鲜倒入大火炒片刻盛起。 |
 | 4.锅里再倒入少许橄榄油放入姜粒爆香。 |
 | 5.倒入焯过水的蘑菇大火翻炒。 |
 | 6.将杂锦海鲜倒入一起炒。 |
 | 7.调入少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可熄火上碟。 |
【杂锦海鲜烩蘑菇做法小贴士】
| 海鲜以及蘑菇都很鲜美所以不必放鸡精之类的。 |
