杂锦海鲜西兰花的做法,怎么做杂锦海鲜西兰花好吃,做杂锦海鲜西兰花需要哪些食材?-优卡食谱网

第一次在超市买杂锦海鲜，其实感觉挺好的，至少不会感觉很单一。里面的品种挺多的，有三文鱼、鱿鱼、虾、青口、还有别的鱼等等。由于第一次买开始的时候还在想怎么做才好吃，一般外国人是比较喜欢油炸的可是我怕上火还是放弃这种做法。最后选择用黑椒汁搭配西兰花，感觉很好。

【食材与调料】

【主料】杂锦海鲜250g，西兰花500g

【辅料】姜蒜蓉适量，橄榄油适量，黑椒汁酱1勺，生抽适量，白糖适量，胡椒粉适量，生粉适量

【制作步骤】

	1.先处理西兰花，切成小朵后开水焯后装盘待用。
	2.杂锦海鲜同样开水焯后待用。
	3.烧热锅倒入少许橄榄油之后放入姜蒜蓉爆香。
	4.放入一大勺子黑椒汁酱、少许生抽、白糖搅拌均匀。
	5.将焯好的杂锦海鲜加入翻炒片刻，放少许胡椒粉。
	6.炒均匀之后勾生粉芡熄火，将杂锦海鲜与汁淋在西兰花上即可。