原味小蛋糕
| 这几天上海挺冷，坐在桌边，不开空调的话一小会手脚都冰凉。这样的天气就想吃点甜食。这个原味纸杯小蛋糕做起来很快捷，从准备称量到放入烤箱十分钟就能搞定。烤箱烤的时候切个猕猴桃，再泡上一壶玫瑰花茶，打扫好厨房的时候蛋糕也烤好了。简单的下午茶，就这么简单~~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，全麦面粉40g，低筋面粉80g，糖粉40g，牛奶30g，色拉油70g |
| 【辅料】香草精适量，泡打粉1/2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散后抽打至泛白。 |
 | 2.加入全部糖粉，搅拌均匀。 |
 | 3.加入牛奶搅拌均匀。 |
 | 4.筛入混合的低粉、全麦面粉和泡打粉。 |
 | 5.搅拌均匀至无干粉。 |
 | 6.加入色拉油 |
 | 7.搅拌均匀，此时面糊非常细腻。 |
 | 8.倒入放入纸托的烤盘里。8分满。 |
 | 9.180度，烤20分钟。 |
【原味小蛋糕做法小贴士】
| 这种小蛋糕的是最简单的马芬制作方式，非常简单，就是把干湿材料混合均匀即可。毫无难度~ |
