原始山药糕
《本草纲目》以为,山药能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细,食之大美,久服轻身,不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为,山药能补五劳七伤,有去凉风,镇心神,安灵魂,补心气缺少,开达心孔,多记事的功效与作用。 |
【食材与调料】
【主料】铁杆山药2根 |
【辅料】模具2个 |
【制作步骤】
1.山药洗净,放入蒸笼。 | |
2.蒸好后取出,剥皮后放入碗内! | |
3.碗内后,带手套把山药捏碎!喜欢吃甜的加糖,不喜欢可以不加,本人家中人不爱吃糖,没有加! | |
4.选好磨具,然后放入炒熟的玉米淀粉! | |
5.放入山药 | |
6.拿出你喜欢的花型,配上一杯花茶,我的是洛神花! |
【原始山药糕做法小贴士】
小贴士可以先把山药洗净,后直接蒸,蒸好后,剥皮,这样防止有些人,因为山药的汁液过敏哦! |