圆白菜炒粉条
| 这粉条还是冬天时候买的，这次的粉条没买好不适合炖菜吃但炒菜吃还是不错的，正好家里还有半颗的圆白菜就拿来炒了这道菜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜500g，粉条150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒粉适量，酱油适量，味精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.粉条事先用水煮熟，过凉 |
 | 2.圆白菜洗净切丝 |
 | 3.葱切葱花，蒜切末 |
 | 4.热油锅，放入葱花炒香 |
 | 5.放入圆白菜翻炒 |
 | 6.放入适量花椒粉炒匀 |
 | 7.倒入适量酱油炒匀 |
 | 8.放入适量盐炒匀 |
 | 9.大火翻炒至圆白菜变软 |
 | 10.放入粉条翻炒 |
 | 11.翻炒片刻至入味 |
 | 12.放入蒜末炒匀 |
 | 13.最后放入味精炒匀即可 |
【圆白菜炒粉条做法小贴士】
| 1.做得时候大火翻炒。 2.粉条煮熟后泡凉水防止粘连。 |
