羽衣甘蓝蘑菇汤
| 羽衣甘蓝这个菜名字很好听，偶然的在吉之岛见到卖的，买回一把尝尝鲜，分别做了凉拌和汤，两种做法都很美味！ |
【食材与调料】
| 【主料】羽衣甘蓝200g，蘑菇150g，瘦肉100g |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，姜丝适量，料酒适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.羽衣甘蓝去梗留叶；蘑菇撕小片。 |
 | 2.瘦肉切丝后用盐和料酒腌制20分钟。 |
 | 3.锅里放水，烧开后放蘑菇下锅煮。 |
 | 4.接着放入羽衣甘蓝下锅煮。 |
 | 5.最后放入瘦肉稍煮片刻。 |
 | 6.加盐，鸡精，麻油调味即可。 |
【羽衣甘蓝蘑菇汤做法小贴士】
| 羽衣甘蓝的纤维较粗，胃不好的人可以适当多煮一会再食用。 |
