鱼虾满盘
| 立鱼的肉质非常鲜美，配着鲜虾、蒜茸一起蒸，好吃的不得了呀!就想了个好听的名字，叫“鱼虾满盘”，这个还是我最近常做的菜，没什么特别的理由，就是儿子特喜欢吃，有时候还让我下些粉丝垫底，吸收鱼虾的鲜味，呵呵，这人只会说不会做，难道食评家都是那样的？ |
【食材与调料】
【主料】立鱼1条，鲜虾150g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，糖适量，鸡粉适量，胡椒粉适量，葱5g，香菜5g，朝天椒5g，大蒜30g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，立鱼与虾都要吸干水份，调味料与剁碎的蒜茸混合一起 |
 | 2.立鱼与虾上均撒下油蒜料 |
 | 3.立鱼肚子里也填上油蒜 |
 | 4.用盘子盛好鱼虾 |
 | 5.沸水入锅，蒸10分钟左右，开盖，撒辣椒、香菜与葱花，虚蒸5分钟，即可食用 |
【鱼虾满盘做法小贴士】
| 小贴士无 |
