油炸馓子
| 馓子是我国的传统食品，又名寒具亦称“馓”、“环饼”等。俗称“馓子”。因馓子可储存数月不坏，古时寒食节禁火，往往用来代餐，故有此称。馓子要想口感酥脆，面不能水分太多，手工和面很费劲，所以我用面条机做的细面，炸好的馓子金黄酥脆，非常好吃。 |
【食材与调料】
【主料】面粉170g |
| 【辅料】油10g，盐2g，水60ml |
【制作步骤】
 | 1.原料。 |
 | 2.面条机里放入面粉、盐、油。 |
 | 3.盖好上盖，启动机器，满满注入水。 |
 | 4.面条出来了。 |
 | 5.面条剪成10厘米的段，备用。 |
 | 6.炒锅倒油，油热后放入馓子炸。 |
 | 7.炸至馓子颜色金黄即可捞出。 |
 | 8.享用吧！ |
【油炸馓子做法小贴士】
| 小贴士炸制的时间请根据馓子的粗细灵活调整，炸到颜色金黄就可以了。 |
