黄豆芽炒粉条
很经典的一道家常味,要想炒出好的味道,第一生抽味道要好;第二粉条质量要好,煮出来要不容易陀 |
【食材与调料】
【主料】自生豆芽300g,粉条80g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽3汤匙,老抽0.5汤匙,蔬之鲜适量,葱花适量,香醋1汤匙 |
【制作步骤】
1.葱切葱花 | |
2.黄豆芽洗干净 | |
3.粉条提前浸泡1小时 | |
4.热锅凉油下入葱花爆香 | |
5.放入豆芽翻炒均匀至水分收干 | |
6.放入粉条 | |
7.加入生抽、老抽、和半碗清水,待水分收干加入香醋 | |
8.加入蔬之鲜和盐,翻炒均匀即可 | |
9.看,非常美味哦 |
【黄豆芽炒粉条做法小贴士】
小贴士1.豆芽最好买那种没有添加激素或者自己生也可以 2.粉条用细一点那种更好 |