油渣包菜
| 星期天去菜市场买了一块勒条肉，本想烧红烧肉的，可老公说红烧肉太油不想吃，我没办法只好把瘦肉和肥肉分开，瘦肉切肉丝，肥肉熬油炒菜，味道还挺香的。 |
【食材与调料】
【主料】包菜1颗，肥肉150克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜洗净后，撕碎，泡在水里，当中要换两次水 |
 | 2.肥肉洗净，沥干水 |
 | 3.肥肉入锅 |
 | 4.用小火煸，煸出油，盛出 |
 | 5.煸出来的油炒包菜， |
 | 6.翻炒，翻炒，加入煸出油的肥肉，一起炒 |
 | 7.加入料酒 |
 | 8.加盐，炒匀，出锅 |
【油渣包菜做法小贴士】
| 小贴士包菜洗净后，一定要泡在水里，现在的包菜农药挺厉害的。 |
