鱿鱼猪肉豆腐煲
| 说到韩国菜，最有名的没过于韩国辣椒酱。的确，咸辣的味道带着特殊的香气，吃起来相当特别。国庆过节在家，正好有时间有精力烧几道特别的料理。秋风渐凉，不由得打起了韩式辣酱的主意。来一道豆腐煲吧。很喜欢砂锅，方便省事，从炉灶上直接就能端上桌^_^。 选择了里脊和鱿鱼，山珍海味都全啦。 |
【食材与调料】
| 【主料】里脊猪肉300g，鱿鱼150g，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，韩式辣椒酱适量，料酒适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉在平锅中煎到表面微焦 |
 | 2.辣椒酱和料酒调成调味汁 |
 | 3.把煎好的猪肉放入砂锅中 |
 | 4.把调味汁倒入砂锅 |
 | 5.小火炖20分钟 |
 | 6.放入鱿鱼，继续炖到鱿鱼软 |
 | 7.放入豆腐，小火炖15分钟入味 |
 | 8.临出锅撒入葱花 |
【鱿鱼猪肉豆腐煲做法小贴士】
| 豆腐选择嫩豆腐更滑嫩，若是选择冻豆腐则更容易入味 |
