油泼生菜
| 我最爱的一道凉菜！！！特别好吃，本来就很爱吃生菜，结果焯一下这样做不仅没失去原有的味道反而更好吃啊~~~强烈推荐！！！ |
【食材与调料】
| 【主料】圆生菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，香醋适量，糖适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.圆生菜右手撕开洗净 |
 | 2.准备好花生碎 |
 | 3.生菜放到热水里焯一下 |
 | 4.捞出来，放一勺生抽，一勺糖，一勺盐，3勺香醋 |
 | 5.葱切断，蒜切片 |
 | 6.油烧热，葱蒜放到锅里爆香后立即把油倒入生菜的盆里 |
 | 7.撒上花生屑搅拌就可以了 |
【油泼生菜做法小贴士】
| 生菜多准备点，一焯就没了，要用手撕，花生屑一定要放 |
